Comment choisir entre
un taux variable pur et un taux variable capé?

En échange d'un taux plus élevé (écart de l'ordre de 0,5 à 1%) , les prêts à taux variable "capé" (ou "sécurisé") offrent une plus grande sécurité.
En effet, la variation possible des mensualités est limitée ("capée") à la hausse, même si l'indice de référence s'envole.

Le choix dépend donc du niveau de risque que vous êtes prêt à accepter.